Chi tiền mạnh vào công nghệ xử lý trái cây

Công ty Vina T&T hiện có đến 7 đơn vị trong lĩnh vực xuất khẩu trái cây, với 3 nhà máy sơ chế tại Đồng Tháp, Bến Tre và Tiền Giang, cùng với diện tích vùng trồng được kiểm soát chặt chẽ về quy trình sản xuất, sản phẩm trái cây đạt tiêu chuẩn an toàn của VietGAP, GlobalGAP.

Công nghệ xử lý trái cây

DN này cũng vừa xây dựng một nhà máy chế biến dừa tươi tại Bến Tre với công suất lên tới 25 triệu trái/năm. Theo đó, mỗi tuần xuất khẩu khoảng 100.000 trái dừa xiêm Bến Tre cho hệ thống bán lẻ H&T Seafood tại Mỹ.

Ông Nguyễn Đình Tùng, Tổng Giám đốc Công ty Vina T&T, cũng khẳng định chỉ có thiết bị, công nghệ hiện đại mới tạo ra sản phẩm xuất khẩu tốt, từng loại trái phải có dây chuyền làm sạch riêng. Tính đến thời điểm này, công ty ông đã đầu tư vào nông nghiệp lên đến 400 tỉ đồng, trong đó thiết bị và công nghệ chiếm 30%-40%.

Cũng theo ông Tùng, bảo quản là khâu rất quan trọng trong xuất khẩu trái cây tươi, làm sao cho sản phẩm để lâu mà vẫn bảo đảm chất lượng. Do đó, công ty rất chú trọng đến khâu này. Hiện dừa tươi xuất khẩu bảo quản được tới 80 ngày, nhãn từ 45-60 ngày, thanh long 30 ngày, xoài 30 ngày. “Thời gian bảo quản như vậy vẫn còn tương đối ngắn, giai đoạn kế tiếp phải nâng lên gấp 2, gấp 3 mới đủ sức cạnh tranh trên thị trường” – ông Tùng thẳng thắn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *