Xoài

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Xoài có hương vị thơm ngon, thịt quả màu vàng đẹp mắt, chứa nhiều nước, có vị ngọt, có thể ăn giải khát vào những ngày hè.

Xoài tại VINA T&T có chất lượng theo tiêu chuẩn xuất khẩu, không còn tồn dư chất bảo vệ thực vật. Quả xoài có hình dáng đẹp, không có các vết đen làm hư hỏng quả.

Giá trị dinh dưỡng 100g Xoài: Calo (kcal) 59, Lipid 0,4g, Cholesterol 0mg, Natri 1mg, Kali 168mg, Cacbohydrat 15g, Protein 0,8g và nhiều loại Vitamin A 1.082 IU, Vitamin C 36,4mg, Canxi 11mg, Sắt 0,2mg, Vitamin B6 0,1mg, Magie 10mg….

Công dụng của Xoài:
– Quả xoài chứa nhiều vitamin C và B1, giúp làm đẹp da và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
– Cung cấp chất xơ và enzym chuyển hóa protein hỗ trợ cho hệ tiêu hóa trong cơ thể.
– Ngoài ra, ăn xoài còn có tác dụng giảm cân, giảm lượng cholesterol và ngăn ngừa ung thư hiệu quả,…

Cách bảo quản xoài:
Cách 1: Sau khi mua về thì đem rửa sạch, ngâm trong nước muối trong 5 phút, rửa lại bằng khăn mềm, rửa kỹ phần cuốn để tránh vi khuẩn xâm nhập gây hư hỏng, nấm móc. Cuối cùng, cho xoài vào bọc ni-lông và bảo quản quản trong ngăn mát với nhiệt độ khoảng 15 độ C.

Cách 2: Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi cắt thành miếng hạt lựu, xếp ra dĩa, chú ý không để các miếng xoài chồng lên nhau. Đặt vào trong tủ lạnh khoảng 3 – 5 giờ tùy theo độ chín của xoài. Sau đó lấy các miếng xoài đặt vào tủ đồ đông có khóa kéo. Cách làm này có thể giúp bảo quản trong vòng 10 tháng.

Cách 3: Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi cắt thành hạt lựu cho vào lọ đựng thực phẩm. Pha hỗn hợp đường và nước, đun sôi và khuấy đều tay, để nguội hỗn hợp rồi đổ lên bề mặt xoài. Đóng hộp rồi cho vào tủ lạnh. Cách làm này có thể giúp bảo quản trong 12 tháng.

Xoài ngoài ăn trực tiếp còn có thể ép nước uống hoặc xay sinh tố. Vị của xoài chua ngọt thanh mát có thể giúp giải khát vào những ngày hè.